Kuidas valida induktsioonplaati?

Kui Michael Faraday avastas elektromagnetilise induktsiooni, ei suutnud keegi ette kujutada, et seda füüsilist nähtust kasutatakse köögis toiduvalmistamiseks laialdaselt. Kaasaegsed tehnoloogiad on võimaldanud luua induktsioonpliite, mille puhul soojus tekib iseeneses. Kuidas valida induktsioonplaati?- Peame tähelepanu pöörama mõnedele omadustele, mida me käesolevas artiklis käsitleme.

sisu ↑

Kuidas induktsioonpliit töötab?

Elektromagnetiline induktsioon aitab töötada selle seadmega, kus elektrivool tekib suletud ringis, kuna selle kaudu läbitav magnetvoog muutub.

Sellise pliidiplaadi seade sisaldab järgmisi elemente: plaadi pinna ettevalmistamiseks kasutatakse klaaskeraamikat

• .
• Allpool on induktsioon spiraal, ja allpool on elektrivool 20-60 kHz.

Sellisel juhul on primaarmähis esindatud induktsioonpooliga ja sekundaarset mähist kujutavad nõusid. Induktsioonivoolude voog tekib nõusse põhjas, mis viib selle kuumenemiseni. Samas on soojuskaod minimaalsed.

Tähtis! Toiduvalmistamiseks induktsioonpliidil peate omandama spetsiaalseid roogi, millel on ferromagneetilised omadused.

sisu ↑

eelised Kui otsustada, millist induktsioonplaati valida, on tarbijad loomulikult loomulikult huvitatud selle kasulikest külgedest. Need on järgmised:

• Kütteseadmete induktsiooniseadmed on kiiremad kui gaasipõletid.
• Põleti ise ei kuumene, seetõttu väheneb energiatarbimine oluliselt.
• Kuna nõud on ainult küte, ei eraldu liigne kuumus ja köögis pole nii kuum.
• Kui toit siseneb põletile, ei moodustu suitsu, kuna selle servad ei kuumene.
• Põletite külmad servad takistavad ka juhuslikke põletusi.
• Paneel lülitatakse sisse ainult siis, kui see sisaldab üle 120 mm läbimõõduga nõusid. Kui väiksem objekt langeb, ei lülitu plaat sisse.
• Induktsioonpliit on väga lihtne puhastada - puhastage niiske lapiga vaid viis minutit pärast küpsetamist.
• Modernsetel mudelitel on sisseehitatud töörežiimid ja erinevad võimsused, mis võimaldab kiiret keevat vett ja köögiviljade aeglaset kustutamist.
• Temperatuuri muutus on hetkeline, täpsus on kuni üks kraad.

Tähtis! Selleks, et saaksite osta induktsioonpaneeli töölaua versiooni, mis on väikese suurusega ja lihtne transportida.

sisu ↑

puudused Vaatamata paljudele eelistele tuleb enne induktsioonplaati valides mõelda ka sellise plaadi mõningatele puudustele. Need on järgmised:

• Paneelide tootmiseks kasutatakse klaaskeraamikat - selleks on piisavalt hõre materjali. Paigaldamisel tuleb vältida pragude tekkimist, peate olema väga ettevaatlik.
• Selle plaadi jaoks on vaja osta feromagneetiliste omadustega tassi. Kinnitamiseks piisab, kui magnetit viia põhja külge, kui see ei meelitata - nõud ei sobi.
• Plaat tuleb asetada nii, et selle kõrval asuvast metallist pole nõudepesumasinat, külmikut või muud seadet, kuna see võib elektromagnetilise kiirguse tõttu valesti töötada.
• Induktsioonplaadid töötavad töö ajal huumorina ja müraga.
• Kulud, hoolimata eelarvemudelite välimusest, on endiselt kõrged.

sisu ↑

Kuidas valida induktsioonplaat?

Induktsioonplaadi valimine ei ole lihtne ülesanne, peate arvestama, et erinevad mudelid võivad oluliselt erineda järgmistes omadustes:

• Pinna kuju võib olla mistahes - ruudukujuline, kuusnurkne või ristkülikukujuline.
• suurus on ka väga erinev.
• Mõned mudelid on varustatud nii induktsiooni kui ka elektriliste põletitega.
• Kui laiendustsoon on olemas, saate ühe põletiga panna erineva läbimõõduga riistu.
• Plaat lülitub pärast teatud aja möödumist välja, kui sellel on integreeritud elektrooniline taimer.
• Noorte lastega eluruumis on parem valida juhtimispaneeli lukustusega induktsioonkapp.
• Juhtpaneeli juhtmed on mehaanilised ja puutetundlikud. Mõlemad liigid on võrdselt mugavad, sest küpsetamise ajal ei kuumene.
• Tänu jääksoojuse indikaatorile näeme, et kuumutusplaat on juba jahutanud.

Design

Tihedamad plaadid toodetakse mustade ja hõbedaste värvidega. Rohkem praktilist mudeleid hõbe, kuna nad ei ole nii märgatav rasva - isegi toiduvalmistamise protsessi, millist pinda jääb esinduslik.

Tähtis! Mustade klassikaliste paneelide fännid ei tohiks häirida, kuna klaaskeraamikat ei saa kergesti kustutada.

Hind

Loomulikult on uued tooted kallimad kui aeg-testitud mudelid. Brändi tootja on väga tähtis.

Tähtis! Vähetuntud tootjate sageli tootmisel esimene partii eriti kvaliteeti kontrolli oma tooteid, et saada tugipunkt turul. Seega võib isegi tundmatu firma olla kõrgeima kvaliteediga tehnika.

Kindlasti arvestage, et mudel, milles on palju lisafunktsioone, maksab rohkem.

sisu ↑

kuulsaim kaubamärkide ja mudelite induktsioonpliitide

Isegi õppimise teavet foorumid või spetsialiseeritud saitidele, tavakodanikule on raske selgitada parim induktsioonpliitide. Vaatame kõige kõrgema kvaliteediga kodumasinate tootjate ja nende parimate mudelite hinnangut.

EGD 6576 NOK, Electrolux

See mudel on populaarne, esiteks, tänu kombinatsioon põletite: Induktsiooni ja kaks gaasi. Sellist plaati saab kasutada nii korteris kui ka riigis. Sisseehitatud kõik vajalikud funktsioonid.

Hansa Plug & Play II

Seda induktsioonplaati iseloomustab väike võimsus. Seda saab osta vanade juhtmestikega maja jaoks.

Tähtis! Mudeli võimsus on peaaegu kaks korda väiksem kui ülejäänud induktiivplaadid - see on 3,7 kW.

See ei takistanud induktsiooni lisavarustusega: laste kaitse

• ;
• roogade tunnustamine.

Tähtis! Nelja keeduplaat võimaldab süüa lihtsalt ja rõõmu.

Bosch PIB651F17E

See tootja on tuntud juba väga pikka aega, tema nimi on juba iseenesest on märk kvaliteedi. See mudel on kõige paremini ostetud suurele perekonnale:

• Maksimaalne võimsus üle 7 kW.
• Neli kuumuti.
• võimsuse suurendamise funktsioon ja mugav puutetundlik juhtimine.

Kõik see on saadaval suhteliselt madala hinnaga.

Zanussi ZEN 6641 Xba

tehnikat Zanussi kaua tunnustatud kõrge kvaliteedi ja mugav. See mudelplaat on varustatud nelja põletiga, lapse lukuga ja taimeriga. Seal on ka muid funktsioone, mis aitavad perenaist.

Loomulikult kulinaarsete meistriteoste valmistamiseks sobivad ja tavalised elektrilised plaadid, kuid funktsionaalne induktsioonpind säästab energiat ja aega. Teie jaoks on otsustada, kas edasi minna, edusammude jätkamiseks või köögis käia tavapärasel viisil.