Der richtige Einsatz des Kühlraums ermöglicht die Gastgeberin, nicht nur die ganze Familie nützlich Früchte zu gewährleisten, sondern auch den Haushalt erheblich sparen. Wenn jedoch das Einfrieren ist wichtig, die Technologie zu beobachten, da sonst das Ergebnis nicht zufrieden sein kann.
Es gibt 10 Arten Gemüse Erhaltung alle nützlichen Mineralien einzufrieren.
Gefriertechnik
Wenn Obst und Gemüse richtig einfrieren, dass sie schnell verschlechtern, werden die Bakterien schnell vermehren.
Freeze - ist der beste und am besten geeigneter Weg, um Lebensmittel für eine lange Zeit zu speichern.
Dies geschieht wie folgt:
- Kräuter sollten gründlich gewaschen und getrocknet werden. Als nächstes Kotelett, sowohl der Salat und die Abschnitte in trockenem Plastiktüten erweitert. Von diesen ist es notwendig, die Luft zu verdrängen und in den Gefrierschrank zu binden. So werden die gefrorenen Kräutern oder Mischungen aus jeweils einzeln, wie Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Koriander und Dill.
- Einzufrieren Sauerampfer jedes Blatt muß gut mahlen und spülen. Wichtige Vorform thermisch, buchstäblich Minuten gesenkten in heißem Wasser behandelt. Als nächstes falten Sieb geben, Glas an alle Flüssigkeit. Nachdem die Blätter trocken verpackt sind, wurden sie in den Gefrierschrank auf Taschen und legte gelegt. Vor dem Kochen ist es nicht notwendig vorge Sauerampfer abzutauen, kann es sofort an die Gerichte hinzugefügt werden.
- Einzufrieren Mais und grüne Erbsen sollten ihre Pre vyluschit sein. Als nächstes tauchte Mais oder Erbsen in kochendem Wasser, und das Kochen ist nicht mehr als 5 Minuten mit fließendem Wasser abgespült. Schreiben abkühlen, abtropfen lassen und trocken. Der Inhalt wird in Säcken verpackt und eingefroren.
- einfrieren Blumenkohl, Sie müssen zuerst die oberen Blätter entfernen. Kochan unterteilt in Röschen und dann 3 Minuten lang blanchiert (eine kleine Menge von Zitronensäure Wasser hinzugefügt). Weiter ermöglicht es die Infloreszenzen entwässern, kühl und trocken aus, liegt auf Plastiktüten in Portionen und in der Gefriertruhe.
- Einfrieren Brokkoli hat seine eigenen Macken, weil diese Art von Kohl sehr zart ist. In der Anlage vorge Abblassens nicht braucht. Es genügt, in Röschen zu teilen, waschen, trocknen und einfrieren.
Weitere Empfehlungen
Geschmack, Aroma und Nährstoffe werden bei Frieren haltbar gemacht, Leiden kann nur Farbe und Form:
- Paprika freeze ist auch extrem einfach: es ist genug, es von innen und Spülen zu reinigen. Sobald es trocknet, können Sie in Portionen in Gefrierbeutel legen und.
- Knüppel Tomaten Sie machen eine Reihe von Möglichkeiten. Juicy Gemüse ausfransen und Frost Pürees und regelmäßig genug, um in Scheiben zu schneiden, verteilt auf dem Netz und senden Pakete in den Gefrierschrank.
- Gurken sind nicht so oft eingefroren, aber dies nur tun, Herrin für Salate. Es ist genug, um sie zu waschen, trocknen, hacken Julienne / gewürfelt und in Tüten verpackt. Vor dem Einsatz von Pre-Tau und lassen Flüssigkeit abzulassen.
- Zucchini vorgekocht und gemahlen. Als nächstes getrocknet und in dem Gefrierschrank.
- Für gefrorene grüne Bohnen ihr vorgewaschen, blanchiert, getrocknet und in Säcke gelegt.
Gemüse Gefriergeräte Technologie ist einfach, wenn man es folgen, eine Familie wertvolle Vitamine für die Gesundheit zu schaffen, wird in der Lage.