Como armazenar Kalina em casa de várias maneiras?

Nem todo mundo sabe como casa-store Kalina, embora esta bagaele merece a atenção de quem levar uma vida saudável. Encontrar Kalina possível se uma caminhada nas madeiras do outono, você pode crescer em seu quintal. Ela vendeu na dieta estabelecimentos especializados no mercado, e sua qualidade é sempre excelente.É uma pena que você não pode sempre comprar as bagas de cura.

viburnum Quão útil?tradições

de seu uso na Rússia para o tratamento, prevenção da doença e pura diversão para sentir o seu sabor refrescante mais de um século. A composição única, contendo os minerais, vitaminas, ácidos orgânicos e muitos outros nutrientes contribui para o seu uso generalizado:

• para salvar em um tom do músculo cardíaco;
• para o tratamento de patologias do tracto gastrointestinal;
• para o tratamento de doenças de pele( líquen, acne);
• para a prevenção da aterosclerose, constipações;
• como um adjuvante no tratamento de distúrbios do sistema nervoso.

Saber como manter o viburnum inverno em casa, você pode usar esses benefícios de cura por um longo tempo.

Como coletar viburnum?

O melhor período para coletá-lo para os preparativos para o inverno - final do outono, após a primeira geada. Foi então que os frutos perdem sua amargura inerente, tornando-se mais doce. Os frutos não são colhidas uma a uma, caso contrário, eles vão perder seu suco. A melhor maneira de recolher - cortar as mãos, usando tesouras de poda. Para o processamento de escovas de espaço pode ser movido camada suficientemente espessa em qualquer capacidade. Descasque as frutas é forte o suficiente, e não há medo de que eles estourar com.viburnum

armazenamento em

bagas frescas Casa podem ser armazenados diretamente em suas mãos, colocando-os em um recipiente hermeticamente fechado na geladeira ou pendurados em qualquer lugar fresco. Você não pode se preocupar com o que o produto irá deteriorar-se ou perder suas propriedades medicinais, isso não vai acontecer por vários meses.

Ao armazenar escovas com as bagas em um período fixo de utilização do produto ligeiramente diminui. Se você não pode armazenar frutas a baixas temperaturas, é desejável para reciclá-los.

congela

Kalina ficar na árvore, bagas tranquilamente tolerar inverno frio, se você não se torna alimento para invernada aves. Mesmo pendurado sobre as escovas viburnum varanda pode mover-se muito tempo frio e manter seu sabor e propriedades úteis após o descongelamento. A fim de estender o uso de bagas medicinais podem ser congelados, separado da escova com pedúnculos.

Conselho

Wash Kalina para armazená-lo no congelador, não precisa fazê-lo direito antes de servir.

Esquerda talo não vai permitir que o suco fluiu durante a colocação de frutas no armazenamento. Os frutos são dispostos em sacos ou recipientes de plástico. Se os frutos são secos, eles permanecem em um estado de quebradiço, mesmo após o congelamento. A partir de bolas de neve pode cozinhar bebidas geladas de frutas, bebidas de frutas, geléia, infusões medicinais.

Sushim Kalina

preparar estas bagas para o inverno pode ser por secá-los no forno. Escovas estão dispostas em uma assadeira, o conjunto do regulador a 50-60 ⁰S.A porta do forno deve estar entreaberta para suco viburnum não é vazado da baga rompido.bagas do pedúnculo após secagem pode ser removido.viburnum seco deve ser armazenado em um frasco de vidro seco, tampa fechada.

Conselho

secagem é considerada completa quando o fruto torna-se enrugada.

Bagas secas para o inverno podem não ser tão intensivas, mas simplesmente espalhá-las ao ar livre à sombra. As frutas são espalhadas em papel branco limpo, coberto com gaze ou um pano fino. Este método de secagem requer tempo e paciência, as bagas precisam ser suavemente mexidas de tempos em tempos.

Limpe com açúcar para preservar as propriedades medicinais de Viburnum aperfeiçoar este método de colheita para o inverno, como esfregar as bagas com açúcar. Para fazer isso, você precisa separar as bagas, separar as que não são de alta qualidade, lavar as frutas em água fria e secá-las.

Para moagem, os seguintes métodos são usados:

• limpe através de uma peneira;Moagem
• com liquidificador;
• moer a massa com um moedor de carne.

Advice

Você não precisa separar os ossos das bagas, então você perderá o suco útil. Os ossos triturados não interferem com o uso de purê de batatas.

A massa do solo deve ser misturada com açúcar na proporção de 2: 1, ou seja, o açúcar deve ser o dobro do que as bagas.É colocado em latas estéreis e armazenado em um refrigerador ou em um porão fresco. Com o armazenamento prolongado, o suco pode separar e cair no recipiente, mas a qualidade do produto original não é afetada. Este modo de colher bagas do inverno permite-lhe guardar todas as vitaminas neles.

Você pode armazenar purê de frutas com esterilização em água fervente. Jarros de meio litro cheios de frutas moídas com açúcar, você precisa esterilizar 10 minutos e litro - o dobro do tempo. A quantidade de açúcar durante a conservação pode ser reduzida pela metade em comparação com a receita anterior. Após a esterilização, as frutas amassadas são enroladas e colocadas em um local fresco.

Esprema o suco

Tendo suco separado de bagas, é possível ser reservado para inverno por um produto útil. As frutas selecionadas são lavadas, classificadas e enviadas para um espremedor. No suco obtido depois de apertar é necessário acrescentar o açúcar e misturar-se.É misturado numa proporção de 1: 1, colocado em pratos esterilizados( frascos, garrafas).O suco de Kalinovy ​​deve guardar-se só na geladeira.

pode substituir o açúcar com mel ou utilizado para armazenar o suco no inverno desta receita: bagas

• de Viburnum - 1 kg;Água
• - 200 ml;
• mel - a gosto.

Espremer o suco do viburnum, todos os ingredientes devem ser misturados, cozidos por 10 minutos e armazenados em local fresco. Esta peça de trabalho pode ser usada para a preparação de uma massa de cana ou geléia, marmelada, suco de frutas, compota.

Fazemos o enchimento

A preparação medicinal pode preparar-se destes frutos úteis, tendo preservado as suas propriedades medicinais do inverno. Consiste em: suco

• do viburnum - 100 ml;Água
• - 100 ml;Açúcar
• - 100 g;Vodka
• - 500 ml.

Todos os ingredientes desta receita precisam ser movidos e mantidos à temperatura ambiente por dois dias, em seguida, rolha o recheio despejando-o em garrafas. O armazenamento desta bebida é possível em qualquer, até a temperatura ambiente.

Cozinhe doce, geléia,

doces você pode se preparar para o inverno um monte de guloseimas açucaradas Kalinov. Para fazer geléia basta levar um quilo de frutas e açúcar e dois copos de água. Primeiro, as bagas são cozidas com água durante meia hora. Em seguida, o açúcar é adicionado a essa massa e a geléia é cozida por mais 45 minutos. Resta expandir para bancos e acumular.

Para o engarrafamento é necessário levar um quilograma de bagas 300 ml de água e 1,3 kg de açúcar. Para impregnar uniformemente a fruta, eles precisam ficar em xarope quente por 10-12 horas. Em seguida, a geléia é cozida, removendo a espuma e embalada.

e mais saborosa deleite - bola de neve pastilha - obtido a partir de bagas quilograma soldada a suavidade em copo d'água. A massa peneirada é misturada com açúcar e fervida novamente até a consistência de uma massa macia. Esta massa deve ser espalhada em bandejas de madeira e seca no forno.Óleo

Kalinovoe

Para este produto, você pode usar o bolo que sobrou do suco.É passado através de um moedor de carne, verteu ou azeite em uma proporção de 1: 4( o óleo é quatro vezes mais do que o bolo de óleo).Três semanas este remédio deve ficar em um lugar escuro, insistem. Espremendo o bolo, é despejado em recipientes. O valor desta prescrição injustamente esquecida é comparável com os benefícios e propriedades curativas do óleo de espinheiro marítimo.

Fazer vinagre

O uso de tal produto natural é comparável ao uso de vinagre de maçã.Para o vinagre, você precisa colocar meio quilo de frutas em uma jarra de três litros, um copo de açúcar e despeje dois litros de água. O vinagre aromático pode ser folhas de groselha preta e cereja. Este banco deve ficar em um local escuro a temperatura ambiente por cerca de dois meses. Durante a primeira semana, seu conteúdo é periodicamente agitado. O vinagre Kalinovy ​​está pronto quando adquire transparência.

Acessibilidade, facilidade de armazenamento e colheita dessas frutas medicinais fazem deles um dos produtos mais comuns para uso como produto de saúde.